กินกาแฟ ช่วยอายุยืน

กินกาแฟ ช่วยอายุยืน

คนติดกาแฟ กินกาแฟ ต้องมีเฮ!  เพราะรู้หรือไม่ว่า กาแฟเมล็ดดำๆ หอมๆนี่แหละเป็นยาอายุวัฒนะ ที่ช่วยลดอัลไซเมอร์ และเบาหวานชั้นเลิศเลย

แต่ชื่อเสียงของกาแฟ ถูกทำลายด้วยน้ำตาล และครีมเทียม ที่คอยหลอกล่อให้เราอยาก กินกาแฟ บ่อยๆ  ก็เมล็ดกาแฟเพียวๆมันขมจะตายไป เราลองไปดูกันว่าทำไมถึงบอกว่า กินกาแฟ แล้วช่วยให้อายุยืนขึ้นกันค่ะ


 

กินกาแฟ ช่วยอายุยืน

1. กาแฟเป็นแหล่งสารต้านอนุมูลอิสระ

สารต้านอนุมูลอิสระนับร้อยๆชนิดในเมล็ดกาแฟที่รวมถึงคาเฟอีนด้วย  จะช่วยปกป้องร่างกายจากอนุมูลอิสระ  ที่จะมาทำร้ายเซลล์ของเรา

และเชื่อหรือไม่ว่า เมล็ดกาแฟเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระ หรือ anitiaoxidants ที่มากที่สุด มากกว่าผักและผลไม้อีกนะ

อย่าลืมนะว่า คาเฟอีนในกาแฟ เป็นแค่ส่วนหนึ่งของสารต้านอนุมูลอิสระเท่านั้น ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระอีกมหาศาลในเมล็ดกาแฟที่เราจะได้ด้วยค่ะ


 

2. ผลวิจัยคอนเฟิร์ม

มีงานวิจัยมากมายที่บอกว่า คนที่ดื่มกาแฟ จะมีอายุยืนกว่าคนที่ไม่ได้ดื่ม บางงานสรุปว่ากาแฟช่วยลดการตายก่อนวัยอันควร ลดความเสี่ยงต่อโรคอัลไซเมอร์ โรคพาร์กินสัน  โรคเบาหวาน โรคตับ โรคซึมเศร้า  และการฆ่าตัวตาย

Freedman-et-al-coffee-and-risk-of-death

จากกราฟจะเห็นว่า คนที่ดื่มกาแฟ 4-5 ถ้วยต่อวัน จะลดความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตได้มากที่สุด  แต่ถ้าดื่ม 6 ถ้วยขึ้นไปก็ไม่ดีแล้ว

ถึงคนที่อาจจะดื่มกาแฟแค่วันละแก้ว ก็ยังสามารถลดความเสี่ยงได้ถึง 5-6% แล้ว

พบว่าคนที่ดื่มกาแฟมักมีความเสี่ยงที่จะตายด้วยสาเหตุเหล่านี้น้อยมาก คือ การบาดเจ็บ โรคทางเดินหายใจ โรคเบาหวาน โรคหัวใจ หัวใจวาย

แน่นอนว่ามันก็แค่การศึกษาวิจัยกลุ่มหนึ่ง ที่ไม่สามารถมาพิสูจน์ได้อย่างแน่ชัดว่า กาแฟมันช่วยลดความเสี่ยงได้แน่นอน  แต่อย่างน้อยก็ทำให้เชื่อได้ว่า กาแฟไม่ใช่ผู้ร้ายที่เราต้องเลี่ยงกันค่ะ


แอดมินชอบคำพูดนี้มากเลย not only does coffee add years to your life, but it may also add life to your years  ประมาณว่ากาแฟไม่ใช่แค่เพิ่มชีวิตให้คุณ แต่มันเพิ่มชีวาให้คุณด้วย ก็มันหอม อร่อย ดื่มแล้วรู้สึกมีชีวิตชีวา กระปรี้กระเปร่านี่นะ


แต่อย่าลืมว่า กาแฟเท่านั้นนะที่ดี  แต่น้ำตาลกับครีมน่ะไม่ดีนะคะ  แม้ว่ากาแฟจะทำให้อายุยืน  แต่น้ำตาลกับครีมก็ทำให้อายุสั้นได้นะ ดังนั้นถ้ารักชีวิต ดื่มกาแฟขมๆเพียวๆดีที่สุดค่ะ

ถ้าทำไม่ได้จริงๆ ลองหาน้ำตาลจากหญ้าหวานมาเติมก็ได้  และใช้นมจืด(แบบธรรมดาที่ไม่ต้องพร่องมันเนย)มาเติมแทนครีมเทียมค่ะ

แอดมินนึกเอาเองนะคะว่า เมล็ดโกโก้ก็น่าจะเอามาแทนกันได้ สำหรับคนที่ไม่ดื่มกาแฟค่ะ  และหลักการก็เหมือนกันนะคะ ชงแบบเพียวๆ ชมๆ ไม่เติมน้ำตาลกับครีมค่ะ


ข้อมูลจาก authoritynutrition.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.