กินให้อิ่ม แต่ไม่อ้วน
แอดมินเป็นคนนึงที่เคยอ้วน(ปริๆ)เคยทำแบบที่หลายๆคนทำแหล่ะ ควบคุมอาหาร กินคลี๊นคลีน รู้ทฤษฏีหมดแหละ นับแคลอรี่ แต่ปัญหาคือ มันทำนานๆไม่ได้ค่ะ พอผอม ก็ได้ใจ กลับมาอ้วนอีก หลายคนอ้วนกว่าเดิมอีก
แอดมินคิดว่า ชีวิตมันต้องไม่มาวนเวียนกับการลดๆ เพิ่มๆ แบบนี้ไปชั่วชีวิตค่ะ เราควรต้องหาวิธีที่เข้ากับตัวเอง สุขกาย สบายท้อง กินอิ่ม นอนหลับ และต้องไม่อ้วน
เคล็ดลับก็คือ “กินให้อิ่ม” (อิ่มแต่พอดี ไม่ต้องอิ่มเว่อร์)
อ๊ะๆๆ…อย่าเพิ่งไปกินค่ะ อ่านต่อนะคะ เพราะไอ้ที่บอกว่า กินเข้าไปน่ะ เรามีเงื่อนไขนะคะ…
กินอะไร —> กินวัตถุดิบแบบ real real เช่น
คาร์บ : ฟักทอง มัน พืชหัว พืชหนักแป้ง แครอท
โปรตีน : ถั่ว เนื้อสัตว์ นมวัวปกติ
ไขมัน : ไขมันสัตว์(กินได้จริงๆค่ะ) น้ำมันมะกอก น้ำมันมะพร้าว
วิตามิน แร่ธาตุ : ผลไม้สดๆ ผักสดๆ
น้ำตาล : น้ำผึ้ง อ้อย ผลไม้สดหวานๆ
เกลือ : เกลือทะเล
เปรี้ยว : มะนาวสด มะขามสด
ขนม : กล้วยนึ่ง ฟักทองนึ่ง ถั่วต้ม ถั่วแระ มะพร้าว (จะว่าไปก็ไม่ค่อยจะมีเลยนะ ขนมดีๆ)
ไม่กินอะไร —> อาหารแปรรูป
คาร์บ : ข้าวขัดสี แป้ง ขนมปัง เส้นๆ ข้าวกล้อง(จริงๆก็แปรรูปนะ แต่ก็ดีกว่าข้าวขาว และเราคนไทยยังไงก็ต้องกินข้าว)
โปรตีน : ไส้กรอก หมูยอ แหนม แฮม นมพร่องมันเนย นมแต่งกลิ่น
ไขมัน : น้ำมันพืชเติมไฮโดรเจน(เกือบทุกชนิดต้องเติมไฮโดรเจนเพื่อกันหืน) ยกเว้น น้ำมันมะกอก น้ำมันมะพร้าว
วิตามิน แร่ธาตุ : น้ำผลไม้ นมเปรี้ยว ผลไม้แปรรูป แช่อิ่ม ผลไม้แห้ง ผักดอง
น้ำตาล : น้ำตาลทรายทุกชนิด นมข้นหวาน นมข้นจืด
เกลือ : เกลือสินเธาว์ น้ำปลา ซีอิ๊ว น้ำจิ้ม
เปรี้ยว : พริกน้ำส้ม จิ๊กโช่ว
ขนม : ขนมกรุบกรอบ เบเกอรี่ บิสกิต แคร็กเกอร์ (เยอะอ่ะ…)
ยกตัวอย่างเช่น ถ้าเลือกได้คุณจะเลือกอันไหน
| เลือกอันนี้ | ไม่เลือกอันนี้ |
| กล้วยน้ำว้าสด | กล้วยอบน้ำผึ้ง |
| กล้วยอบน้ำผึ้ง | กล้วยเชื่อม |
| กล้วยเชื่อม | กล้วยกวน |
| กล้วยกวน | เค้กกล้วยหอม |
| เค้กกล้วยหอม | โตเกียวบานาน่า |
แน่นอนว่าถ้าทำได้ เราควรเลือกอาหาร real real ที่ผ่านการแปรรูปให้น้อยที่สุดเท่าที่ทำได้ ถ้าทำได้นะ กินเข้าไปเถอะค่ะ กินให้อิ่ม แต่ต้อง real จริงๆนะ
แต่ถ้าเรา real ไม่ได้ร้อยเปอร์เซ็นต์ (แน่นอนล่ะ…ใครจะไปทำได้) เราก็ต้องลดปริมาณ แล้วตระหนักไว้ในใจว่า มันไม่ real ยัั้งๆมันหน่อย ไม่ใช่ว่าแอดมินบอกให้ กินให้อิ่ม ก็เลยซัดไปเต็มๆ แบบนั้นแอดมินไม่เกี่ยวนะ
ที่บอกว่า กินให้อิ่ม คือมันตัอง real จริงๆ ปลูกผัก ก็กินผัก ไม่ใช่ ปลูกผักแต่กินผักดอง จับปลา ก็กินปลา ไม่ใช่จับปลาแต่กินลูกชิ้นปลา
ถ้ายังไม่เก็ท ขออีกตัวอย่างค่ะ ขนมปังฟาร์มเฮ้าส์ 2แผ่น 120 แคลอรี่ กับ ข้าวโพดต้ม 2 ฝัก 160 แคลอรี่ ถามว่าจะเลือกอย่างไหน
แอดมิน(ตอนคุมสติอยู่นะ) เลือกข้าวโพดค่ะ แม้ว่าแคลอรี่จะเยอะกว่า แต่ข้าวโพดมีสารอาหาร มีไฟเบอร์ และเป็นอาหารจากธรรมชาติ 100% ที่สำคัญคือมันอิ่มกว่าค่ะ
เพราะอาหาร real real มันให้พลังงานที่คนเราใช้ได้จริง แต่อาหารแปรรูปมันให้พลังงานปลอมๆ และสะสมอยู่ในไขมันได้ง่าย อ่านเพิ่มเติมที่ อะไรทำให้อ้วน