ดูฉลากหาน้ำตาล

ดูฉลากหาน้ำตาล

น้ำตาลแอบแฝงในอาหารมีมากซะจนเราอาจลืมไปว่ามันมีน้ำตาล เพราะรสชาติอาจไม่หวานมาก หรือแม้แต่มันจะเค็มก็ตาม

วันนี้อยากชวนให้เพื่อนๆมาตระหนักถึงน้ำตาลแฝง ที่เราทำเป็นลืมๆไป จนทำให้คนเป็นเบาหวาน และอ้วนกันอยู่ทุกวันนี้  ด้วยการฝึก ดูฉลากหาน้ำตาล กันนะคะ


 

ขั้นตอน ดูฉลากหาน้ำตาล

ดูฉลาก : ก่อนอื่นเราต้องรู้ก่อนว่าอาหารชิ้นนี้มีน้ำตาลอยู่กี่เปอร์เซ็นต์ โดยการดูฉลากส่วนผสม หรือฉลากข้อมูลโภชนาการ

คำนวณหาปริมาณน้ำตาล : จากนั้นก็ต้องรู้ว่าอาหารนั้นน้ำหนักรวมเท่าไหร่ เพื่อเทียบกับเปอร์เซ็นต์  แล้วหาปริมาณน้ำตาลที่แท้จริง

เทียบเป็นช้อน : ทีนี้ขั้นตอนต่อไปจะทำหรือไม่ทำก็ได้ คือการเทียบปริมาณน้ำตาลจากกรัมเป็นจำนวนช้อน

จำให้ได้ว่า : 4 กรัม = 1 ช้อนชา  และ 1 วันไม่ควรกินน้ำตาลเกิน 6 ช้อนชา (หรือ 24 กรัม)

NCDs Reality ตอนที่6 กรรมติดปลายช้อน


 

ขั้นตอน ดูฉลากหาน้ำตาล

ตัวอย่างที่ 1 : ขนมเปี๊ยะ ก้อนใหญ่

ดูฉลาก

ขนมเปี๊ยะ 1 กล่อง 90 กรัม ข้างในมี 6 ชิ้นเล็ก น้ำตาล 17 %

คำนวณหาปริมาณน้ำตาล

ฉลากเขียนว่ามีน้ำตาล 17 % แปลว่า ขนมเปี๊ยะ 6 ชิ้น  90 กรัม จะมีน้ำตาล 15.3 กรัม   แสดงว่า ขนมเปี๊ยะ 1 ชิ้น จะมีน้ำตาลอยู่ 2.55 กรัม

เทียบเป็นช้อน

4 กรัม = 1 ช้อนชา ดังนั้น ขนมเปี๊ยะ 1 ชิ้นจะมีน้ำตาล 0.64 กรัม หรือประมาณ  1/2 ช้อนชา

ถ้าสมมุติว่าเรากินทั้งกล่องที่มีอยู่ 6 ชิ้นเลย ก็แสดงว่าเราจะได้น้ำตาลถึง 3 ช้อนชา !!! (เยอะนะ เหลือโควต้าอีกแค่ 3 ช้อนชาเท่านั้น)


 

ตัวอย่างที่ 2 : ถั่วกวน

ดูฉลาก

ขนมถั่วกวน 1 กล่อง 300 กรัม มี 20 ชิ้น น้ำตาล 20%

คำนวณหาปริมาณน้ำตาล

ฉลากเขียนว่ามีน้ำตาล 20 % แปลว่าขนมถั่วกวนทั้งกล่อง 20 ชิ้น มีน้ำตาล 60 กรัม  ดังนั้น 1 ชิ้นจะมีน้ำตาล 3 กรัม

เทียบเป็นช้อน

4 กรัม = 1 ช้อนชา ดังนั้น ขนมถั่วกวน 1 ชิ้นจะมีน้ำตาล ประมาณ  3/4 ช้อนชา !!! (เยอะมากกกกค่ะ กินชิ้นเดียวก็เหมือนกินน้ำตาลเกือบ1ช้อนชากันเลย)


 

ตัวอย่างที่ 3 : โอวัลติน ดีมอล 3 in 1

ดูฉลาก

เครื่องดื่มดีมอล 3 in 1 จำนวน 1 ซอง หนัก 35 กรัม  มีน้ำตาล 38.15%

คำนวณหาปริมาณน้ำตาล

ฉลากเขียนว่ามีน้ำตาล 38.15 % แปลว่า ทั้งซองมีน้ำตาล 13.4 กรัม

เทียบเป็นช้อน

4 กรัม = 1 ช้อนชา ดังนั้น 1ซอง จะมีน้ำตาล ประมาณ  3.4 ช้อนชา !!! (บร๊ะเจ้า นี่ยังไม่ได้นับครีมเทียมอีกนะ)


 

อย่าลืม!!!  1 วัน น้ำตาลไม่ควรเกิน 6 ช้อนชา หรือ 24 กรัมนะจ๊ะ

ทั้งเครื่องปรุงรส ซอสปรุงรส แยม น้ำหวาน ล้วนมีส่วนผสมเป็นน้ำตาลอยู่ในบรรทัดแรกๆ

ให้พึงระลึกไว้เสมอว่า เรากำลังกินอาหารที่มีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบหลัก หรือแปลว่าเรากำลังใส่น้ำตาลรสชาติต่างๆอยู่นั่นเอง

ดังนั้นจงใส่ให้น้อยที่สุดเท่าที่ทำได้  มื้อละ 1-2 ช้อนชา ถือว่าเป็นเส้นตายแล้วค่ะ


เขียนโดย ezygodiet.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.