ต้มถั่วอาหารกินเล่นมากประโยชน์

ต้มถั่วเขียว

ปกติดิฉันจะต้มถั่วกินสัปดาห์ละ 2 ครั้ง

ถั่วเขียวยืนพื้น นอกนั้นคิดจะใส่อะไรเพิ่มก็ใส่ไป

บางทีถั่วเหลืองที่แช่น้ำใส่ตู้เย็นไว้  หุงพร้อมข้าวกินทุกวัน เหลือนิดหน่อย

เลยเอามาใส่ถั่วเขียวต้มพร้อมกัน  เติมแปะก๊วย

และพุทราจีนเพื่อเพิ่มความหวานธรรมชาติ

หั่นขิงอ่อนลงไป เพิ่มรสชาติ และช่วยขับลม

ใส่น้ำตาลแค่ 1ช้อนโต๊ะ (น้ำตาลที่ไม่ขัดสี)  ถ้าเปลี่ยนเป็นน้ำผึ้งจะดีกว่า

พุทราจีนช่วยให้อร่อยขึ้นเยอะเลย  หรือจะใส่ลูกเกดโรยหน้า

.

ต้มถั่วเขียวรากบัวน้ำตาลอ้อย
ต้มถั่วเขียวรากบัวน้ำตาลอ้อย

ประโยชน์ของถั่วเขียวมีมากมาย ทั้งราคาถูก

มีวิตามินบี 1 ป้องกันโรคเหน็บชา มีวิตามินบี 2 ช่วยป้องกันโรคปากนกกระจอก

แคลเซียมและฟอสฟอรัส ซึ่งจำเป็นต่อความแข็งแรงของกระดูก

และธาตุเหล็กซึ่งจำเป็นสำหรับการสร้างเม็ดเลือดแดง

ยังมีใยอาหารช่วยควบคุมระดับไขมันในเลือด และลดความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งในลำไส้ใหญ่ได้อีกด้วย

———————-

ถั่วเหลืองมีประโยชน์ที่สุด กินทั้งเม็ด ดีกว่าเอาไปคั้นเป็นน้ำหลายเท่า
.
คนที่ไม่ชอบกินหวาน สามารถใส่ในต้มจืด ก็ได้
.
สำหรับผู้หญิงวัยสูงอายุที่ฮอร์โมนเพศเริ่มจะน้อยลง จะเป็นประโยชน์มากๆ

เพราะในถั่วเหลืองจะมีสารอาหารที่เหมือนฮอร์โมนเพศช่วยชดเชยได้

สำหรับผู้ชายก็ไม่ต้องกลัวว่าจะได้ฮอร์โมเพศหญิงนะ

แต่จะช่วยลดความเสี่ยงต่อมะเร็งต่อมลูกหมากด้วย

สาวๆหนุ่มๆที่ไม่ใช่วัยทองก็จะช่วยบำรุงผิวพรรณเปร่งปรั่งเนียนธรรมชาติ

แถมยังลดความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งอีกด้วย เพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระ
.
ถ้าทำได้แนะนำให้กินทุกวัน วันละอย่างน้อย 2 ช้อนโต๊ะ

กินจืดๆไปเลยก็ได้  หรือผสมข้าว ผสมในกับข้าวผัดผัก ต้มจืดก็ได้

เขียนโดย ezygodiet.com

 

2 thoughts on “ต้มถั่วอาหารกินเล่นมากประโยชน์”

  1. ควรทานให้หลากหลายค่ะ ไม่ใช่ทานอย่างใดอย่างหนึ่ง
    ขอให้คิดว่า แต่ละมื้อต้องมีโปรตีนไขมันต่ำ ธัญพืช ผัก ผลไม้
    ของหวานได้เล็กน้อยค่ะ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.