มื้อพิเศษ ที่สมดุล

 

มื้อพิเศษ ที่สมดุล

หลายคนคงเป็นคล้ายๆกัน เมื่อถึงวันพิเศษก็ต้องมี มื้อพิเศษ  ก็คงอยากทานอะไรที่พิเศษๆ  คำว่าพิเศษของบางคนก็คือ เยอะเป็นพิเศษ หรือ อะไรที่ไม่เคยทานประจำ หรือ แพงเป็นพิเศษ แต่จะมีใครนึกถึงความสมดุลเป็นพิเศษบ้าง เรามาดูกันว่าจะสร้าง มื้อพิเศษ ให้สมดุลได้อย่างไร

 

ไม่ว่าจะเทศกาลอะไร กิจกรรมหลักๆของครอบครัว และเพื่อนๆ ก็คือการไปทานอาหารนอกบ้าน แล้วอาหารนอกบ้านแต่ละอย่างก็ไม่ค่อยมีร้านที่ห่วงเรื่องสุขภาพกันมากนักหรอก ไม่ใช่เพราะทางร้านไม่ห่วง แต่เพราะผู้บริโภคไม่ชอบเองมากกว่า คนส่วนใหญ่จะทานในสิ่งที่ตัวเองชอบ มากกว่าสิ่งที่ควรทาน

 

แอดมินเคยไปทานร้านอาหารริมแม่น้ำทั่วๆไปนี่แหละ  คนร่วมโต๊ะก็จะสั่งแต่ของทอดๆ เช่น ทอดมันปลากราย ทอดมันกุ้ง ปลาทอด หมูทอด แอดมินถามว่าไม่เอาปลานึ่งล่ะ  คนรับออร์เดอร์บอกว่า  ของนึ่งๆนานนะคะ  แต่ถ้าเป็นของทอดๆเร็วเลย  ได้ยินแบบนี้ใครจะรอล่ะ

 

ไม่เป็นไร เอาอะไรที่เป็นผักๆหน่อยดีกว่า เราก็ดูเมนูผัก  ผัดผักกะเฉด…ไม่มี  ผัดผักนู่นนี่…หมด  ได้แต่ผัดผักบุ้ง…เอามั้ย    คิดไปคิดมาว่าพวกผัดผักก็ต้องมีน้ำมันเยอะแน่ๆ  ต้มยำก็ดีหน่อย แต่ก็ยังไม่มีผักอยู่ดี เอายำดีกว่า ยำอะไรดี ปรากฏว่าไม่มียำอะไรเลยที่มีผักเยอะๆ  คือผักมันก็มีบ้าง แต่มันไม่เยอะพอไง

 

คำว่าเยอะพอก็คือ อย่างน้อยคนละ 2 กำมือ แต่นี่มันเป็นผักแบบโรย ได้แค่คนละหยิบมือเดียว แต่ใครจะไปสนล่ะ  นี่มันมื้อพิเศษนะ อย่ามากระแดะห่วงสุขภาพเล้ย  กลับไปกินผักที่บ้านเหอะ แต่พอกลับบ้าน ก็ไม่เห็นมีใครหาผักมากกินกันซักนิดเลย

 

ทำไมเราต้อง want ผักขนาดนั้นน่ะหรอ  ก็เพราะว่า  ผักนี่แหละเป็นตัวดักไขมัน ดักน้ำตาลชั้นเลิศ  ที่จะทำให้เราทานของชอบได้อย่างไม่รู้สึกผิดเลย

 

แต่ปัญหาก็คือ บางคนรู้แต่ไม่อยากกิน กรณีนี้ไม่เอ่ยถึง เพราะเคยทั้งพูดทั้งบ่น จนกลายเป็นคนแก่ขี่บ่นทำให้คนรำคาญเปล่าๆ  แต่อีกแบบนึงคือบางคนรู้แต่หากินไม่ได้ กรณีนี้ค่อยน่าคุยด้วยหน่อย

 

เวลาแอดมินไปเที่ยวข้างนอก ทานอาหารนอกบ้าน จะนึกถึงผักไว้ก่อน เพราะหาทานยาก จึงมีวิธีแก้ปัญหาส่วนตัวคือ หาผัก และผลไม้ที่ทานสดๆได้ ไม่เละ ไม่เหี่ยว พกพาสะดวก หยิบทานได้ทันที ไม่ต้องปอกอีก ไม่ต้องใช้ช้อนตัก จัดเตรียมใส่กล่องอาหาร หรือใส่ถุงทานหมดก็ทิ้งเลย

 

เช่น มะเขือเทศลูกเล็กๆ แตงกวา ถั่วฝักยาว แครอท ผักสลัดต่างๆ  ต้นหอม พริกยักษ์  และผลไม้เช่น องุ่น ส้ม สตรอเบอร์รี่ เชอร์รี่

 

ประโยชน์คือ ใช้ทานระหว่างทาง ทานเปล่าๆนี่แหละ แก้หิวน้ำดี  หรือทานก่อนเพื่อดักไขมันและน้ำตาล ทานหลังอาหารเพื่อ ล้างปาก ทำความสะอาดฟัน ล้างหลอดอาหาร  ป้องกันการร้อนในจากของทอดๆ  และทำให้อิ่ม ไม่เผลอทานมากเกินไป

 

อาจจะดูลงทุนลงแรงกันหน่อย แต่มันไม่ได้ถึงขนาดทำไม่ได้ มื้อพิเศษ  ด้วยวิธีนี้วันพิเศษของเราก็จะสมดุลได้ ไม่ต้องมาลำบากเสียสุขภาพ เข้าโรงพยาบาลเสียเงินเสียทอง  หายาลดน้ำหนักมาอัดหลังเทศกาลกันอีก

 

มื้อพิเศษ ไม่จำเป็นต้องเยอะเป็นพิเศษ  มื้อพิเศษที่สมดุลคือ กลับบ้านแล้วต้องมีรอยยิ้มติดแน่นไปตลอด ไม่ใช่ตอนทานก็เฮฮา แต่กลับบ้านนอนตีพุงแล้วบ่นว่า อึดอัดจัง

 

กลับหน้าแรก ezygodiet.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.