ระยะปลาทู (Plateau) ของคนลดน้ำหนัก
ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่มั่นใจว่าตัวเองทำได้ดีแล้ว ในเรื่องลดน้ำหนัก ทั้งออกกำลังกาย ทั้งควบคุมอาหาร ทั้งเลือกกินอาหารเพื่อสุขภาพ แล้วช่วงใดช่วงหนึ่งน้ำหนักเกิดไม่ลดลงเหมือนเคย ก็อย่าเพิ่งหมดกำลังใจค่ะ เพราะมันหมายความว่าคุณได้มาถึงจุดพักของร่างกายแล้ว ซึ่งมันก็คือ ระยะปลาทู นั่นเอง
คำว่าระยะปลาทู ไม่ได้เกี่ยวอะไรกับปลาทูเลยค่ะ แต่มันมาจากคำว่า Plateau ถ้าออกเสียแบบฝรั่งเศสก็จะออกมาคล้ายกับคำว่า ปลาทู เลย แต่ถ้าเป็นภาษาอังกฤษก็จะออกเสียงว่า พลาโทว์ เอาเป็นว่าเราเก็บไว้จำแบบง่ายๆว่า ระยะปลาทู ก็แล้วกันนะคะ
ระยะปลาทู (Plateau) ของการลดน้ำหนักคืออะไร
คือช่วงน้ำหนักนิ่ง แม้ว่าไม่ได้ลดความเคร่งครัดลงเลยก็ตาม อาจกินเวลายาวนานร่วมสัปดาห์ หรือหลายเดือน
สาเหตุของ ระยะปลาทู (Plateau)
การลดน้ำหนักในสัปดาห์แรกๆ น้ำหนักจะลดลงได้เร็ว ก็เพราะว่าคุณมีการลดแคลอรี่ลง ร่างกายก็เลยเอาพลังงานจากไกลโคเจนในกล้ามเนื้อและตับมาใช้เป็นพลังงาน
ในไกลโคเจนก็มีส่วนประกอบของน้ำ เมื่อไกลโคเจนลดลง ก็พาน้ำออกไปด้วยเหมือนกัน พูดง่ายๆก็คือ น้ำหนักที่หายไปในช่วงแรกๆก็คือน้ำหนักของ กล้ามเนื้อและน้ำนั่นเอง ยังไม่ใช่ไขมัน
ทีนี้พอกล้ามเนื้อบางส่วนหายไป การเผาผลาญขั้นพื้นฐานก็ลดลง พลังงานเข้า กับพลังงานออกเท่ากัน น้ำหนักก็ไม่ลดลงเหมือนเดิมแล้ว
จะผ่าน ระยะปลาทู ไปได้ยังไง
ก็ต้องถามตัวเองว่ารูปร่างแบบนี้ น้ำหนักนี้เราพอใจหรือยัง ถ้าพอใจแล้วก็ทำเหมือนเดิมต่อไป แต่ถ้ายังอยากจะลดลงให้มากกว่านี้อีก ให้ทำตามวิธีนี้ค่ะ
1. ประเมินนิสัยการใช้ชีวิตของตัวเองซะใหม่
กินเยอะไปมั้ย ออกกำลังกายพอมั้ย ตามใจตัวเองมากไปหรือเปล่า คือให้เริ่มประเมินตัวเองใหม่เหมือนตอนที่เพิ่งเริ่มลดน้ำหนักใหม่ๆ
2. ลดแคลอรี่ลงอีก
ลองลดแคลอรี่ลงอีก 200 แคลอรี่ แต่อย่าให้ต่ำกว่า 1200 แคลอรี่ เพราะจะทำให้หิว และมีโอกาสตะบะแตกได้ง่าย
3. ออกกำลังกายมากขึ้น
เพิ่มเวลาในการออกกำลังกายให้มากขึ้นจากเดิม 15-30 นาที และเพิ่มความเข้มข้นให้มากขึ้นอีกหน่อย ที่สำคัญคือฝึกกล้ามเนื้อให้มากขึ้น เพื่อสร้างกล้ามเนื้อให้เรามีการเผาผลาญระหว่างวันที่มากขึ้น
4. เพิ่มกิจกรรมประจำวัน
กิจกรรมที่ไม่เสียเวลามากมาย แต่ทำได้ตลอดทั้งวัน เช่นการเดินแทนนั่งรถ การขี่จักรยาน เดินขึ้นบันได ล้างรถ ทำงานบ้าน เล่นกับลูกๆ
จงจำไว้ว่า อย่าปล่อยให้ระยะปลาทู ทำให้เราต้องเลิกล้มความตั้งใจ ลองทำตามคำแนะนำด้านบนดูก่อน แต่ถ้าทำแล้วยังไม่เปลี่ยนแปลงอีกให้ลองปรึกษาผู้เชี่ยวชาญเรื่องนี้โดยเฉพาะ หรือหมอที่เกี่ยวข้อง
สุดท้ายนี้ อยากให้คิดว่า แม้น้ำหนักจะไม่ลด แต่อย่างน้อยเราก็ได้มีการเปลี่ยนนิสัยการกิน เพิ่มนิสัยการออกกำลังกาย ลดความเสี่ยงต่อโรคต่างๆได้เยอะแยะแล้ว สุขภาพโดยรวมดีขึ้น เพียงแค่นี้ก็เป็นเครื่องวัดผลลัพธ์ได้ดีกว่าน้ำหนักตัวอีกนะคะ
ข้อมูลจาก mayoclinic.org