ลดความอยากน้ำตาล

 

6เคล็ดลับ ลดความอยากน้ำตาล

เวลาเราทานน้ำตาล สมองจะปลดปล่อยฮอร์โมนตัวนึงที่ชื่อว่า Dopamine ซึ่งจะทำให้เรารู้สึกดี  และต้องการมากขึ้น มากขึ้น และมากขึ้น เพราะมันทานแล้วรู้สึกดี  ฟังดูคุ้นๆมั้ย  ใช่แล้ว… มันค่อนข้างจะคล้ายกับยาเสพติด พวกเฮโรอีน มอร์ฟีน ที่เมื่อได้รับเข้าไป เราจะหายปวด หายเจ็บ รู้สึกสบาย เพราะอะไรรู้มั้ย…ก็เพราะว่าตัวรับสัญญาณในสมอง มันเป็นตัวเดียวกัน  แต่โชคดีที่เราสามารถเอาชนะความอยากน้ำตาลได้ง่ายกว่า  แล้วจะทำอย่างไรให้ ลดความอยากน้ำตาล ไปดูกัน

 

1. ใช้ความหวานจากอบเชย(Cinnamon) แทนน้ำตาล

อบเชย ช่วยรักษาสมดุลอินซูลิน โดยไปกระตุ้นยีนส์ที่เกี่ยวกับระบบเผาผลาญ  และรักษาเสถียรภาพของระดับน้ำตาล  ลองผงอบเชยวันละ 1/4 ช้อนชาทุกวัน สามารถชงใส่น้ำ  หรือผสมลงในอาหาร  หรือขนมที่ต้องโรยน้ำตาลก็เปลี่ยนเป็นโรยอบเชยแทน

 

2. ทานโครเมียมให้เพียงพอ

แร่ธาตุโครเมียมช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือด รักษาระดับอินซูลิน ไม่ให้เหวี่ยงมาก และช่วยสร้างพลังงานอีกด้วย  สามารถหาทานแร่ธาตุโครเมียมได้จากอาหารธรรมชาติทั่วไป เช่น บล็อคโคลี่ มันฝรั่ง ถั่วแขก โฮลเกรน เนื้อวัว สัตว์ปีก แอ๊ปเปิ้ล กล้วย และผลิตภัณฑ์จากนม  หรือสามารถทานโครเมียมจากอาหารเสริม 200 ไมโครกรัมต่อวัน ในตอนเช้าก็ได้

 

3. อาหารมื้อเช้าต้องมีโปรตีน

ควรทานโปรตีนในทุกๆมื้ออยู่แล้ว แต่ที่ขาดไม่ได้จริงๆคือมื้อเช้า  เพราะโปรตีนเป็นกุญแจสำคัญที่ช่วยรักษาสมดุลระดับน้ำตาลในเลือด และควบคุมความอยาก  จะหาโปรตีนเป็นอาหารเช้า ไม่ยากอะไรเลย เมนูไข่ที่ง่ายแสนง่าย พืชตระกูลถั่วต่างๆ เมล็ดพืช ปลา เนื้อไก่ อย่างน้อยประมาณมื้อละ 1 ฝ่ามือ

 

4. ต่อต้านการอักเสบ

เมื่อระดับน้ำตาลในเลือดเข้าสู่โหมดไม่ปกติ  เกิดภาวะต้านอินซูลิน หรือเริ่มจะเป็นเบาหวานขั้นต้นแล้ว ร่างกายจะเกิดการอักเสบภายใน  แต่มีสารชนิดหนึ่งที่ช่วยต้านการอักเสบได้ นั่นก็คือสารต้านอนุมูลอิสระนั่นเอง ซึ่งสามารถพบได้ในน้ำมันปลา เช่นปลาแซลมอน ปลาแมคคอเรล ปลาทูน่า  ที่อุดมไปด้วยโอเมก้า-3 นอกจากนี้ยังพบได้ในพืช เช่น ผักใบเขียว ถั่วเปลือกแข็งต่างๆ ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ พริกหวาน มะเขือเทศ หัวบีท ขิง กระเทียม และขมิ้น

 

5. นอนให้พอ

เมื่อใดก็ตามที่ร่างกายไม่ได้พักผ่อนอย่างเพียงพอ มันจะหลั่งฮอร์โมนเกรลิน (Ghrelin) ซึ่งเป็นฮอร์โมนอยากอาหารมากขึ้น  โดยมีการศึกษาที่พบว่า การนอนน้อยกว่าที่แนะนำ(8 ชั่วโมง) เพียงแค่ 2 ชั่วโมง ก็สามารถทำให้ฮอร์โมนหิวสูงขึ้น  แต่ฮอร์โมนที่ช่วยกดความอยากกลับลดลง  และทำให้ร่างกายอยากของหวานและแป้งมากขึ้น

 

6. หายใจลึกๆ

ในขณะที่เราเริ่มรู้สึกเครียด  ฮอร์โมน Cortisol จะสูงขึ้น ซึ่งนำไปสู่ความหิว และการสะสมไขมันเพิ่มขิ้น  แต่มีการศึกษาที่บอกว่า การหายใจลึกๆยาวๆ จะช่วยกระตุ้นเส้นประสาท ส่งผลให้เกิดการเผาผลาญไขมันเร็วขึ้น เพื่อขับไล่ความเครียดออกได้

 

ข้อมูลจาก  cosmopolitan.co.uk

กลับหน้าแรก  ezygodiet.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.