ลดน้ำหนักแบบออโต้ ไม่ต้องนับแคลอรี่
การลดน้ำหนักทางทฤษฎีอาจต้องพูดถึงแคลอรี่ เพื่อสร้างความเข้าใจ กินให้น้อย ออกกำลังกายมากๆ มันก็เป็นกุศโลบายที่ดีและได้ผล แต่เรายังมีวิธีสำหรับคนอยากกิน แต่ไม่อยากอ้วนมาฝากกันค่ะ
1. อาหารมื้อเช้าต้องหนักโปรตีน
เมื่อก่อนตอนเด็กๆก่อนไปโรงเรียนก็จะแวะกินโจ๊ก ที่มีหมูแค่2ก้อน โอเค มันอร่อย มันอิ่ม แต่ไม่นานมันก็จะเริ่มท้องร้องก่อนมื้อเที่ยงทุกที
แอดมินไม่กล้าการันตีว่าไข่กินได้มากน้อยแค่ไหนใน1วัน เพราะแม้แต่กระทรวงสาธารณสุขยังให้จำกัดแค่สัปดาห์ละ3ฟองเท่านั้น แต่พอแอดมินได้อ่านบทความของต่างประเทศหลายๆที่กลับบอกว่าเราสามารถกินไข่เป็นมื้อเช้าได้หลายฟองต่อวัน และทุกวันก็ได้ บางคนกินวัน 10 ฟอง บางคนก็มากกว่านั้น ทำมาหลายสิบปีแล้ว ก็ยังแข็งแรง ไม่เป็นโรคไขมันอะไร
แต่พอแอดมินลองกับตัวเองดูแล้ว กินไข่วันละ 2 ฟองตอนเช้า รู้สึกว่ามันก็อิ่มมากขึ้น อยู่ท้อง แต่เราก็ไม่ได้กินไข่อย่างเดียวนี่คะ ยังมีพวกนม หมู ไก่ ตับ เต้าหู้บ้าง ผสมผลัดเปลี่ยนกันไป
2. กินกับ มากกว่า กินข้าว
ครอบครัวคนไทยเราก็ต้องจัดเป็นสำรับ มีข้าวจานนึง กับข้าวเป็นถ้วยๆ มีช้อนกลาง แล้วล้อมวงกินกันใช่มั้ยคะ แบบนี้มันทำให้เราไม่รู้ค่ะว่าเรากินไปมากแค่ไหน บางทีน่องไก่มีหลายอัน เรากินหมดแล้วก็แค่เอื้อมมือไปตักใหม่ คนทำอาหารก็บอกว่าไม่พอตักใหม่ได้นะ ในกะทะมีอีก
แอดมินลองเปลี่ยนค่ะ หยิบจานเล็กๆมาใบนึง (ต้องเล็กนะ ถ้าใหญ่มันมีที่เยอะก็ตักเยอะ) ตักข้าว1ทัพพี ตักกับข้าวให้มากกว่าข้าว (อัตราส่วนประมาณข้าว1ส่วน กับข้าว2ส่วน) พอกินหมด ก็จบ ไม่ต้องเพิ่ม
แต่ใครอาจจะเถียงได้ว่าทุกวันนี้ก็กินข้าวราดแกง จานเดียว ก็ไม่เห็นผอมเลย อย่าลืมนะคะว่าข้าวราดแกง หรืออาหารตามสั่ง มันมีข้าวเยอะกว่ากับ2-3เท่านะคะ
3. ทุกมื้อต้องมีผักเยอะๆ
ข้อ1 กับข้อ2 มันจะต้องทำควบคู่กับข้อ3นะคะ เพราะผักเนี่ยะมันเป็นคีย์สำคัญเหมือนแม่บ้านที่คอยจัดการงานบ้าน ไม่เชื่อคุณลองไม่ทำงานบ้านซัก1เดือนสิคะ (หรือบอกคนที่บ้านให้ไม่ต้องทำงานบ้านเลย) ต่อให้หาเงินเข้าบ้านได้เยอะแค่ไหน คุณจะดูซกมกทันที
เจ้าผักพวกนี้(ไม่ได้พูดถึงผลไม้นะ พูดถึงแต่ผัก) นี่แหละมันจะช่วยทำความสะอาดร่างกายให้เรา ช่วยซับไขมันเกินๆ และที่สำคัญคือมันทำให้เราอิ่มโดยไม่ต้องมีแคลอรี่ส่วนเกิน
ดังนั้นจำให้ขึ้นใจนะคะว่า ก่อนจะทานอาหาร ก้มดูจานตัวเองซิ ว่ามีผักหรือยัง (อย่าลืมว่าใส่ไปเยอะๆนะ ให้มากพอๆกับกับข้าวเลย)
4. ของกินเล่นต้องไม่ใช่คาร์โบไฮเดรตเพียวๆ
สำหรับแอดมิน คิดว่าข้อนี้แหละยากสุด ของกินเล่นที่ไหนมันก็มีคาร์โบไฮเดรตทั้งนั้น เค้ก ขนม โดนัท ช็อคโกแลต น้ำหวาน ฯลฯ เดินข้างถนน มันไม่มีเลย อะไรๆก็เป็นคาร์โบไฮเดรตไปหมด
จริงๆมันมีค่ะ แค่ต้องใช้สมองคิดกันหน่อย ทำใจให้แน่วแน่ อย่าไปเดินดูที่เขาขายข้างทาง มันต้องคิดเองค่ะ
เท่าที่สมองน้อยๆของแอดมินคิดได้ก็มี โยเกิร์ตรสธรรมชาติ แล้วเอาผลไม้มาใส่ เอาถั่วแดงที่ต้มเตรียมไว้มาใส่เพิ่ม หรือถ้าหาไม่ได้นึกไม่ออกก็เป็นกล้วยน้ำว้านี่แหละ หรือจะเป็นผลไม้อื่นๆบ้างก็ได้ แม้ว่ามันคือคาร์โบไฮเดรต แต่มันก็มีไฟเบอร์ แล้วมันก็ทำให้เราอิ่ม รอมื้อถัดไปได้ในอีก2-3ชั่วโมง
5. เลิกซื้อน้ำมันอย่างอื่นนอกจากน้ำมันมะพร้าว
อย่าเห็นแก่ของถูก อย่างพวกน้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันปาล์ม หันมาซื้อน้ำมันมะพร้าวเอามาทำอาหารกันดีกว่าค่ะ จริงๆแล้วถ้าคุณจะดูแลสุขภาพหรือจะลดน้ำหนักก็ไม่กินพวกของทอดอยู่แล้วไม่ใช่หรอคะ ดังนั้นมันก็ไม่เปลืองน้ำมันซักเท่าไหร่นี่นา
จะใช้ก็ตอนผัด หรือรวนกะทะนิดหน่อย แอดมินซื้อมาขวดเดียวใช้ได้เกือบครึ่งปี น้ำมันมะพร้าว 1 ลิตร 550บาท น้ำมันทั่วไป 1 ลิตร 40 บาท ต่างกันประมาณ 500 กว่าบาท ก็ถือว่าเราซื้อสุขภาพนะคะ พวกครีมบำรุงหน้า อาหารเสริมบำรุงร่างกาย เรายังซื้อกันได้เลย แล้วของใช้ประจำวันที่จำเป็นอย่างน้ำมันประกอบอาหาร ก็ควรลงทุนนะคะ
6. นอนให้เยอะๆ
เอ๊ะ…เรื่องนอนมันเกี่ยวยังไงกับเรื่องลดน้ำหนัก มันเกี่ยวโดยตรงเลยล่ะค่ะ เพราะการนอนมันช่วยลดความเครียด ที่สำคัญคือตอนนอนมันก็ไม่หิว จริงๆทางทฤษฎีก็คือการนอนมันเป็นการฟื้นฟูร่างกาย ให้ฮอร์โมน และทุกๆอย่างในร่างกายมันทำงานได้อย่างปกติที่สุด
บางคนบอกแอดมินว่า เขาพยายามอดนอนเพื่อจะได้ผอมๆ ก็เห็นพวกติดเกมส์ไม่ยอมหลับยอมนอน ตาโหล ผอมโซเขาเป็นแบบนั้นกัน แอดมินว่า ไม่ใช่ว่าเขาผอมกันอยู่แล้วหรอคะ เด็กๆมันก็ผอมๆกันทั้งนั้น แล้วคุณอยากเป็นแบบนั้นจริงๆน่ะหรอ แล้วทำมานานแค่ไหนแล้ว แล้วมันได้ผลระยะยาวจริงๆหรอ
นอนไปเลยค่ะ นอนติดต่อกันนานๆ 8-9 ชม. มันเป็นไปได้ค่ะ ต่อให้ต้องตื่นเช้าไปทำงาน เช่น ต้องตื่นไปทำงาน 6โมงเช้า แปลว่าคุณต้องเข้านอนไม่เกิน3ทุ่ม ถ้าคุณกินมื้อเช้า 7 โมง มื้อเที่ยงตอนเที่ยง มื้อเย็นตอน5โมงเย็น แบบนี้คุณก็ไม่มีทางหิวแน่ๆ แต่ถ้าคุณไปนอนเที่ยงคืนตีหนึ่ง รับรองว่าตอน4-5ทุ่มคุณต้องหิวแน่ๆ
เบื้องต้นสำหรับคนเริ่มลดน้ำหนัก วิธีแบบนี้คงพอเป็นทางเลือกได้นะคะ เพราะเราไม่ได้ให้คุณไปวิ่ง5กม. เราไม่ได้ให้คุณอดอาหารกินให้น้อยลงซักหน่อย เพียงแค่คุณกินให้อิ่ม แต่เปลี่ยนจากอาหารที่เคยกินบางอย่าง มาเป็นข้อแนะนำดังข้างต้น แค่นี้คุณก็จะผอมลงอย่างอัตโนมัติ ลดน้ำหนักแบบออโต้ แต่ย้ำว่าต้องอาศัยเวลานะคะ อย่าไปแข่งกับใครค่ะ กินเพื่อสุขภาพ มันก็จะลดน้ำหนักได้เอง