วิธีเปลี่ยนการกิน ไม่ต้องอด
ลองสังเกตุสิว่าเวลาเราไปซื้อของกิน เราก็มักจะเลือกแต่ของเดิมๆ อะไรที่ไม่เคยกินก็ไม่อยู่ในสายตาเลย พอนึกอยากจะลดน้ำหนักทีนึง ก็จะกินแต่ผัก ผลไม้ อดข้าว (คงไม่อดน้ำกันนะ) วันนี้เรามาลองหา วิธีเปลี่ยนการกิน เพื่อลดน้ำหนักอย่างยั่งยืน โดยไม่ต้องอด และมีสุขภาพที่ดีขึ้นกันดีกว่าค่ะ
.
1. สร้างนิสัยการกินที่ดี
นิสัยการกินที่ดีจะต้องไม่กินอะไรที่มากจนเกินไป ก่อนอื่นต้องลองตรวจสอบอาหารที่เรากำลังจะกินก่อน ว่ามันมากไปหรือเปล่า ถ้ามันมากไปก็แบ่งใส่กล่องเก็บไว้กินมื้อหน้า ดีกว่าจะพยายามกินให้มันหมดๆไป
.
2. ค่อยๆเปลี่ยนทีละอย่าง
ถ้าปกติเป็นคนกินแต่ผักบุ้ง ผักคะน้า ไม่เคยกินแครอท มะเขือเทศเลย ก็ลองเริ่มเพิ่มผักที่ไม่เคยคิดจะกิน ทีละน้อย ให้หลากหลาย ยิ่งสีสันเยอะๆยิ่งดี ยังไม่ต้องเปลี่ยนทั้งหมดในคราวเดียว แค่ลองเพิ่ม และเปลี่ยนทีละนิด
.
3. เลือกสิ่งทดแทนที่ดีกว่า
บีบมะนาวผสมโยเกิร์ต ใช้ราดสลัดแทนมายองเนส หรือน้ำสลัด
กินข้าวกล้องแทนข้าวขาว
กินเนื้อสัตว์สีขาวเช่น ไก่ ปลา ดีกว่าเนื้อสัตว์สีแดงเช่นหมู เนื้อวัว
กินอาหารทะเลเช่น ปลา กุ้ง หอยดีกว่าเนื้อสัตว์บก
ใช้วิธีอบ ต้ม นึ่ง ดีกว่าการผัด หรือทอด
ใช้กะทะแบบ non-stick ดีกว่ากะทะแบบที่ต้องใช้น้ำมันมากๆ
ดื่มน้ำเปล่าดีกว่าน้ำผลไม้ น้ำหวาน น้ำอัดลม
ใช้ส้อมตักน้ำจิ้มมาแปะบนอาหารดีกว่าการนำอาหารลงไปจิ้มในน้ำจิ้ม
ดื่มนมจืดดีกว่านมรสหวาน
กินอาหารที่ผสมเครื่องเทศ สมุนไพร เช่น แกงป่า แกงเลียง ต้มยำ แกงส้ม ดีกว่าอาหารทอด และผัด
กินผลไม้กับถั่ว ดีกว่ากินเค้ก คุ้กกี้ บิสกิต ขนมกรุบกรอบ
ใช้ภาชนะเล็กๆ ดีกว่าภาชนะใหญ่ๆ
.
จงจำไว้ว่า การกินเพื่อสุขภาพ ไม่ใช่การกินให้น้อยที่สุด ไม่ใช่การกินแต่ผักผลไม้ และไม่จำเป็นต้องเลิกกินในสิ่งที่ชอบไปเลย คุณแค่ต้องเปลี่ยนทีละอย่าง
ถ้าเป็นคนชอบกินช็อคโกแลตมาก ก็แบ่งกินทีละช่องก็ได้ ก็สามารถกินได้ทุกวัน ไม่ต้องกินให้หมดภายในครั้งเดียว