สารอาหารในถั่วชนิดต่างๆ อาหารสุขภาพสำหรับคนอยากผอม

ถั่วเหลือง ถั่วเลนทิล ถั่วดำ ถั่วแดง ถั่วขาว ถั่วพินโต้ ลูกเดือย
ถั่วเหลือง ถั่วเลนทิล ถั่วดำ ถั่วแดง ถั่วขาว ถั่วพินโต้ ลูกเดือย

ถ้านึกไม่ออกว่าจะทำกับข้าวอะไร…นี่เลย

ดิฉันจะเตรียมแช่ถั่วต่างๆเก็บไว้ ทุกๆครั้งที่หุงข้าว ก็จะเติมถั่วเหล่านี้

อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ แล้วหุงพร้อมข้าว  ทำให้ลดปริมาณแป้งจากข้าว

ข้าวสุก ถั่วก็สุก กินคู่กับผักต่างๆ จิ้มน้ำพริก

ได้ทั้งโปรตีน วิตามิน แร่ธาตุ อร่อย และอิ่มนาน ลดน้ำหนักได้สบายๆ

ถั่วพินโต้ ถั่วเลนทิล ถั่วขาว
ถั่วพินโต้ ถั่วเลนทิล ถั่วขาว

ถั่วพินโต้ ถั่วเลนทิล ถั่วขาว หาซื้อยากพอสมควร  แต่ดิฉันไปเจอที่ ฟู้ดแลนด์ ราคาไม่แพงมาก

แต่ถ้าใครหาซื้อไม่ได้ ก็ไม่ต้องเดือดร้อนค่ะ กินถั่วแดง ถั่วเหลือง ถั่วดำ ถั่วเขียวก็ได้

 

สังเกตุว่าถั่วแต่ละชนิดจะมีสารอาหารที่คล้ายๆกันก็จริง

แต่ปริมาณสารอาหารบางอย่างไม่เท่ากัน ชนิดนั้นมาก แต่ชนิดนี้น้อย

จึงเป็นเหตุผลที่แนะนำให้กินถั่วหลากหลายชนิด

.

แต่ในบรรดาถั่วทั้งหมด ให้ถั่วเหลืองเป็นเจ้าแห่งโปรตีน เพราะมีปริมาณโปรตีน

มากที่สุด และยังมีโอเมก้า3อีกด้วย

.

สรุปประโยชน์โดยรวมของถั่ว

ลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ มะเร็ง คุมระดับน้ำตาล ระบบย่อยอาหาร

ล้างหลอดเลือด  ไฟเบอร์สูง บำรุงเลือด มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง

.

ข้อมูลจาก whfoods.com

กลับหน้าแรก ezygodiet.com

หากคิดว่าบทความนี้พอมีประโยชน์บ้าง

อย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ แสดงความคิดเห็น

แบ่งปันให้เพื่อนๆ มีสุขภาพดีๆ กันถ้วนหน้าด้วยนะคะ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.