สูตรลดน้ำหนักด้วยด่าง

สูตรลดน้ำหนักด้วยด่าง

สูตรลดน้ำหนักด้วยด่าง (Acid-Alkaline Diet)

ทฤษฎี

     ในเลือดจะมีความเป็นด่างอ่อนๆ การทานอาหารที่ทำให้เกิดกรด อย่างเช่นสัตว์เนื้อแดง จะทำให้ร่างกายเสียสมดุลกรด-ด่าง การทานอาหารที่ให้ด่าง สามารถลดล้างกรดลงให้สมดุลได้  สูตรนี้แนะนำให้แบ่งสัดส่วนอาหารในแต่ละมื้อโดย อาหารด่าง/อาหารกรด = 80/20

.

วิธีการ

    • จัดสัดส่วนอาหารด่าง/อาหารกรด เป็น 80/20 ( ดูตัวอย่าง อาหารกรด-อาหารด่าง )
    • อาหารด่างหมายถึง อาหารที่เมื่อร่างกายย่อยแล้ว ให้ความเป็นด่าง (อาหารบางอย่างเช่น มะนาว อยู่ภายนอกร่างกายเป็นกรด แต่ย่อยแล้วให้ด่าง)
    • อาหารให้ด่างส่วนใหญ่ จะเป็น ผัก ผลไม้ จากธรรมชาติ ไม่แปรรูป ไม่เติมน้ำตาล อย่างผลไม้แห้ง ถือว่าเป็นอาหารให้กรด
    • อาหารให้ด่างสูงนอกเหนือจากผักผลไม้ เช่น เมล็ดพืชงอก ที่กลายเป็นต้นอ่อน เช่น ถั่วแดงงอก ถั่วเขียวงอก ถั่วเหลืองงอก ต้นอ่อนข้าวสาลี  หรือพวกถั่วเคี้ยวเล่น เช่น อัลมอนด์ ถั่วเลนทิล ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง เต้าหู้ ฯลฯ
    • อาหารให้กรดส่วนใหญ่จะเป็น เนื้อสัตว์ นมวัว ชีส น้ำส้มสายชู แป้งขัดสี น้ำตาล ไขมัน แอลกอฮอล์ บุหรี่ น้ำอัดลม กาแฟ อาหารแปรรูป ฯลฯ
    • ไม่จำเป็นต้องคำนวนแคลอรี่มากนัก เพราะอาหารด่าง ส่วนใหญ่ให้แคลอรี่น้อยอยู่แล้ว แต่ให้ประมาณคร่าวๆโดย ควรต่ำกว่าความความต้องการแคลอรี่ต่อวัน

.

อันตรายมั้ย

     แม้ว่าจะยังไม่มีงานวิจัยมารับรอง แต่การทานผัก ผลไม้ โปรตีนจากพืช ไขมันน้อย ย่อมส่งผลดีต่อสุขภาพอยู่แล้ว  แต่สำหรับผู้ที่มีโรคไตเรื้อรังควรปรึกษาแพทย์ก่อน

.

การได้รับสารอาหาร

ไขมัน

สาธารณสุขแนะนำ 20-35%

สูตรนี้จะได้รับไขมัน ต่ำกว่า 20%

.

โปรตีน

สาธารณสุขแนะนำ 10-35%

สูตรนี้จะได้รับโปรตีน 17%

.

คาร์โบไฮเดรต

สาธารณสุขแนะนำ 45-65%

สูตรนี้จะได้รับคาร์โบไฮเดรต 61%

.

ความยากในการปฏิบัติ

     อาจยากสำหรับคนติดแป้ง ติดหวาน ติดมัน  แต่ก็ไม่ได้ห้ามทาน เราสามารถทานแป้ง หวาน มัน ได้ แต่ให้อยู่ใน 20% ของมื้ออาหาร  และอาจยากสำหรับคนที่ต้องทานอาหารนอกบ้านประจำ สูตรนี้เหมาะกับคนที่สามารถทำอาหารทานเองมากกว่า

.

ต้องออกกำลังกายมั้ย

     สูตรนี้ไม่ได้พูดถึงการออกกำลังกาย แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าไม่ต้องออกกำลังกาย การออกกำลังกายทำให้แข็งแรง ห่างไกลโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ และแน่นอนว่าช่วยลดน้ำหนัก ควรออกกำลังกายอย่างน้อย 30 นาที  เช่นการเดินเร็วทุกวันถ้าทำได้

.

อ้างอิงจาก health.usnews.com

หมายเหตุ : เป็นการรวบรวมสูตรลดน้ำหนักต่างๆในต่างประเทศ ไม่ได้บอกว่าควรทำหรือไม่ควรทำ  หรือดีหรือไม่ดีนะ  ควรใช้วิจารณญาณส่วนบุคคลในการรับข้อมูล

กลับหน้าแรก ezygodiet.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.