อากาศหนาวทำให้อ้วน จริงมั้ย
มีคนเคยอ้างว่า อากาศหนาวทำให้อ้วน หน้าหนาวที่ผ่านมา อยู่ดีๆน้ำหนักก็ขึ้นเป็นสิบกิโลเลย แล้วเพื่อนๆคิดว่า อากาศหนาว หรือ อากาศร้อน มันมีผลต่อน้ำหนักตัวของเรามั้ย เราไปหาคำตอบกัน
.
อากาศร้อน เผาผลาญมากกว่า อากาศหนาว จริงมั้ย
ที่คนส่วนใหญ่คิดแบบนั้น เพราะคิดว่าอากาศร้อน เหงื่อออก ทำให้ผอม อากาศหนาว เหงื่อไม่ออก ทำให้อ้วน อากาศไม่ได้เป็นตัวทำให้อ้วนหรือผอม แคลอรี่เข้า กับ แคลอรี่ออก เท่านั้น ที่ทำให้อ้วนหรือผอมได้
.
แต่ต้องยอมรับอย่างหนึ่งว่า อากาศหนาวทำให้ค่า BMR หรือ อัตราการเผาผลาญพื้นฐาน มากขึ้นจริง แต่เพิ่มแค่นิดเดียว1 (นิ๊ดเดียวจริงๆ) ถ้าจะเปรียบเทียบคงเหมือนกับ มีเงินในกระเป๋าหนึ่งพัน ทำเหรียญบาทร่วงไปเหรียญนึงแค่นั้น
.
แล้วทำไมอากาศหนาว ถึงทำให้มีการเผาผลาญมากขึ้นน่ะหรอ ก็เพราะว่า ร่างกายเราจะสั่น เพื่อสร้างความร้อนนั่นเอง แต่มันไม่ได้มีผลถึงขั้นทำให้ลดน้ำหนักได้เร็วขึ้นอะไรเลย
ออกกำลังกายในอากาศร้อน เผาผลาญได้มากกว่า อากาศหนาว หรือไม่
อย่างที่ทฤษฎีบอกว่า อากาศหนาว ทำให้ร่างกาย มีการเผาผลาญเพิ่มขึ้นจริง (แต่น้อยมากกกกกๆๆๆ) แต่ถ้าทางปฏิบัติ อากาศหนาว จะทำให้เราออกกำลังกายได้นานขึ้น แต่ก็ทำให้ต้องใช้เวลาอบอุ่นร่างกายมากขึ้นได้ด้วย
.
บางคนปกติวิ่งหน้าร้อน วิ่งแค่ 30 นาที ก็เหนื่อยแล้ว แต่พอหน้าหนาว ออกวิ่งตอนเช้า กลับวิ่งได้เป็นชั่วโมงๆ โดยไม่เบื่อ ไม่เหนื่อย
.
แต่อากาศร้อน ทำให้เราเหนื่อยเร็ว ที่เห็นว่าเหงื่อออกมาก มันก็แค่น้ำ ไม่เกี่ยวกับไขมันเลย อากาศหนาว เหงื่อก็ออกเยอะได้เหมือนกัน แต่อากาศมันแห้ง เหงื่อเลยระเหยไปเร็วกว่าเท่านั้นเอง
.
สรุปว่า อากาศจะเป็นยังไง ไม่ค่อยมีผลมากเท่ากับ ระยะเวลา และความเข้มข้น ในการออกกำลังกาย2
.
แล้วทำไมหน้าหนาวทีไรน้ำหนักขึ้นทุกที
- หนาวแล้วนอน ขี้เกียจออกกำลังกาย ขี้เกียจเคลื่อนไหวร่างกาย
- หนาวแล้วกิน อากาศที่หนาว จะไปกระตุ้นต่อมอยาก เพื่อสร้างความร้อนเพิ่มขึ้น 10% จากการกินนั่นเอง3
.
บางคนก็อ้างว่า หนาวเลยต้องกินเบียร์ กินเหล้า หนาวก็ไปออกกำลังกายสิ แป๊บเดียวก็ร้อนแล้ว
.
หรือลองสังเกตุว่า เวลากิน เราก็มักชอบกินในที่เย็นๆมากกว่า เช่น ในห้างเปิดแอร์มากกว่าข้างทางร้อนๆ หรือ กินตอนดึกๆ อากาศเย็น นั่งสบายกว่าเที่ยงๆ ที่รีบกินรีบไป
.
มาถึงตรงนี้คงตอบได้แล้วว่า อากาศหนาวทำให้อ้วน จริงมั้ย ร่างกายไม่ได้ต้องการพลังงานมากขึ้นเลย ยิ่งเป็นประเทศไทย ที่หนาวไม่กี่วัน ไม่กี่สัปดาห์ เดี๋ยวร้อน เดี๋ยวหนาว ยิ่งไม่ต้องคิดมากเรื่องอากาศเลย ว่าร้อนหรือหนาวจะทำให้อ้วน หรือลดน้ำหนักได้เร็ว มันไม่เกี่ยวกันเลย ดังนั้น ไม่ว่าอากาศจะเป็นยังไง ไม่ใช่ข้ออ้าง
.
อ้างอิง
1 http://www.nytimes.com/2011/01/11/science/11qna.html?_r=0
2 http://www.outsideonline.com/outdoor-adventure/winter-warrior/Do-Cold-Weather-Workouts-Burn-More-Calories.html
3 http://www.active.com/nutrition/articles/winter-and-nutrition-fueling-for-cold-weather-exercise