อาหารยอดแย่ ประจำบ้าน

 

อาหารยอดแย่ ประจำบ้าน ที่ควรเขี่ยทิ้ง

บางทีคนเราที่อ้วนขึ้น สุขภาพแย่ลง ทั้งๆที่ก็พยายามดูแลตัวเองแล้ว แต่ไม่ทันสังเกตุอาหารที่ทานเป็นประจำ อาหารที่ซื้อติดบ้านไว้ตลอด เพราะด้วยความเคยชิน ลองเช็คกันหน่อยดีมั้ยว่าที่บ้านของเรามี อาหารยอดแย่ เหล่านี้อยู่หรือเปล่า

 

1. มายองเนส น้ำสลัด

หลายคนที่ถึงขั้นติดมายองเนส ไม่ว่าจะเป็นอาหารชนิดไหน ก็ของบีบมายองเนสโรยเหมือนเครื่องปรุงประจำตัวไปแล้ว หรือคิดจะกินสลัดเพราะอยากผอม แต่ราดน้ำลสัดซะเปียกโชก  ถ้าใส่แค่1-2 ช้อนชา ก็คงไม่ได้เดือดร้อนอะไรมาก  แต่ส่วนใหญ่ไม่ใช่แบบนั้นน่ะสิ เล่นโป๊ะทีนึงแบบหนาๆ ปาเข้าไป2-3ช้อนโต๊ะ

รู้หรือไม่ว่า มายองเนสแค่ 1/4 ถ้วยตวง(ประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ) ให้พลังงานถึง 360 แคลอรี่ และให้ไขมันถึง 40 กรัม ส่วนน้ำสลัด 2-3 ช้อนโต๊ะ 100-150 แคลอรี่ เลยทีเดียว

ถ้าอยากใส่มายองเนส จริงๆ ก็เลือกแบบไลท์ และใส่แค่ 1-2 ช้อนชาก็พอ (ประมาณ 60 แคลอรี่) หรือน้ำสลัดก็เลือกแบบไขมันต่ำ ใส่แค่ 1 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 30 แคลอรี่)

 

2. น้ำอัดลม น้ำหวาน

เครื่องดื่มทั่วๆไปมีน้ำตาลผสมเกือบทุกอย่าง ไม่ว่าจะเป็น กาแฟ โกโก้ ชาเย็น ชาบรรจุขวดแช่เย็น น้ำผลไม้ เครื่องดื่มบำรุงกำลัง น้ำเกลือแร่ น้ำอัดลม

เครื่องดื่มเหล่านี้ไม่ได้มีประโยชน์อะไรเลย อิ่มก็ไม่อิ่ม แถมยังให้แคลอรี่ที่เราไม่จำเป็น กินเนื้อที่โควต้าแคลอรี่ของเราเปล่าๆ ถ้าอยากดับกระหายดื่มน้ำเปล่าดีที่สุด หรือชาที่ไม่ผสมน้ำตาล  หรือนมจืด

 

3. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ทราบหรือไม่ว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เช่น ไวน์ 1 แก้ว(8ออนซ์) ให้พลังงานถึง 170 แคลอรี่ หรือเบียร์1ขวด (12 ออนซ์) ให้พลังงานถึง 150 แคลอรี่  หรือของแรงๆอย่างวิสกี้ วอดก้า แค่ 1 เป๊ก (1.5ออนซ์) ก็ให้พลังงานได้ถึง 105 แคลอรี่

แต่เรื่องแคลอรี่ที่มากยังไม่สำคัญเท่ากับ แคลอรี่ที่ไม่สามารถนำไปใช้งานได้ คิดดูว่าเราดื่มแอลกอฮอล์เข้าไปเท่าไหร่ มันจะยกโขยงกันไปที่ตับ แล้วเปลี่ยนเป็นกรดไขมัน ซึ่งก็จะถูกสะสมอยู่ในตับนั่นเอง

หาทางเลือกอื่นเช่น ดื่มโซดาเปล่าๆผสมมะนาว น้ำผึ้ง  หรือกาแฟดำ ชาจืดๆจะดีกว่า

 

4. เนื้อสัตว์แปรรูป

วัตถุดิบติดบ้านของใครหลายคน เช่น แฮม ไส้กรอก กุนเชียง หมูยอ แหนม ลูกชิ้น พวกนี้เป็นเนื้อสัตว์ที่ผ่านการแปรรูปเพื่อถนอมอาหาร ซึ่งจะมีโซเดียม และไขมัน ที่สำคัญคือมีสารกันบูดอย่างไนไตรท์  ซึ่งสามารถไปเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งลำไส้ ความดันโลหิตสูง และโรคหัวใจ

ควรทานเป็นเนื้อสัตว์ที่ไม่แปรรูป เช่น เนื้อไก่ เนื้อหมู เนื้อปลาล้วนๆ ปู กุ้ง หอย จะได้โปรตีน และวิตามินอย่างเต็มที่มากกว่า

 

5. ไอศครีม

ไอศครีมโคนนึงมีแคลอรี่ประมาณ 220-280 แคลอรี่ ซึ่งพอๆกับข้าว3ทัพพีครึ่งเลย แต่ไอศครีมไม่ได้มีไฟเบอร์ ไม่มีวิตามิน  แต่มีไขมันและน้ำตาลสูง  ยิ่งถ้าใครซื้อแบบถ้วยใหญ่ๆ ก็อาจได้แคลอรี่พอๆกับข้าวราดผัดกระเพราไข่ดาว 1 จานเลยก็ได้ นี่ยังไม่นับท็อปปิ้งอื่ก

หาของหวานที่ให้ประโยชน์มากกว่า เช่น โยเกิร์ต ผลไม้สด ดีกว่านะ

 

6. เนย / มาการีน

คงไม่ได้มีใครกินเนยเปล่าๆหรอก หรือบางคนอาจได้เนย กับมาการีนโดยไม่รู้ตัวด้วยซ้ำ เพราะ เนย กับมาการีนมักแฝงอยู่ในพวกขนมปัง ครัวซอง เค้ก โรตี โดนัท คุ้กกี้ ขนมปังไส้ต่างๆ ขนมปังกรอบโรยน้ำตาล  ซึ่งในเนยและมาการีน จะเต็มไปด้วยไขมันทรานส์ และ ไขมันอิ่มตัว

ลดปริมาณการทานอาหารพวกนี้ลง ทานข้าวแทนขนมปัง , ทานขนมอย่างฉลาด

 

7. ขนมกรุบกรอบ

ขนมในถุงสีสันสวยงาม เช่น มันฝรั่งทอดกรอบ ทั้งแผ่น ทั้งแท่ง คุ้กกี้ โอริโอ้ ป๊อคกี้ โคลอน  ช็อคโกแลตแท่ง เยลลี่ ข้าวโพดอบกรอบ แคร็กเกอร์ ขนมหลอกเด็กทั้งหลาย  แม้หน้าตาดูน่าดึงดูด แต่ล้วนเต็มไปด้วยโซเดียม ไขมันทรานส์ และน้ำตาล ให้พลังงานสูงมากๆ แต่กลับไม่ให้คุณค่าทางโภชนาการใดๆเลย แถมยังเป็นอาหารที่กินเท่าไหร่ก็ไม่รู้จักอิ่มอีกด้วย ถ้ายังเลิกไม่ได้ลองอ่านบทความนี้ดู ลดน้ำหนักแต่ติดของหวาน

 

อ้างอิง webmd.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.