วิธีเลือกกินอาหารให้ได้สุขภาพทำอย่างไร
- เลือกทานอาหารไร้สารพิษ
- เลือกให้ถูกตามธาตุ
- ถูกตามสภาพร่างกาย
- ถูกตามสภาวะอากาศ
- ถูกตามหลักสารอาหาร 5 หมู่
กลุ่ม คาร์โบไฮเดรท
คาร์โบไฮเดรทเลว คือ
แป้งที่แปรรูปบ่อยๆ เช่นข้าวขัดสี แป้งขนม แป้งต่างๆที่ผ่านการแปรรูป
ทำให้ขาดวิตามิน ก่อให้เกิดภาวะเย็นเกิน
เมื่อเย็นถึงที่สุด ก็จะตีกลับเป็นร้อน อาหารที่ขัดสีมากๆ จะไม่มีไฟเบอร์
ทำให้ท้องผูก อาหารกลุ่มคาร์โบไฮเดรทนี้ ให้พลังงานความร้อน
ถ้าช่วงที่อากาศร้อนควรกินปริมาณน้อยลง
กลุ่มโปรตีน
ถ้าไม่จำเป็นไม่แนะนำให้กินเนื้อสัตว์
อาจกินเป็นถั่วเมล็ดแห้งหลากหลายชนิด และเห็ดแทน
เหตุผลประการที่ 1
การกินเนื้อสัตว์ และผลิตผลของสัตว์
เป็นเหตุทำให้สัตว์เดือดร้อน ทุกข์ทรมาณ เป็นบาป
เป็นต้นเหตุแห่งการเบียดเบียนทุกขั้นตอน
นับตั้งแต่ขั้นตอนการกักกัน ทำร้าย และบริโภค
การไม่กินเนื้อสัตว์ และผลิตผลจากสัตว์ นอกจากจะไม่เป็นบาปแล้ว
ยังเป็นการสร้างเมตตาบารมีในจิตวิญญาณของผู้นั้นๆ
อีกทั้งยังทำให้สัตว์ที่เป็นเพื่อนร่วมโลกมีความสบายใจ
ไม่ต้องหวาดหวั่น หวาดระแวง หวาดกลัว จากความอำมะหิต
โหดร้าย ในจิตใจของมนุษย์ที่จ้องจะทำร้าย
การจะทำเช่นนี้ได้คงต้องค่อยๆฝึกฝนตนเอง ใช้ความพยายามอย่างมาก แต่ก็ไม่ใช่ทำไม่ได้เลย
เหตุผลประการที่ 2
ผู้ที่บริโภคเนื้อสัตว์ และผลิตผลจากสัตว์ในปริมาณมาก
มักจะมีอายุสั้น และมีความเจ็บป่วยมากกว่า ผู้ที่บริโภคเนื้อสัตว์ ในปริมาณน้อย หรือไม่บริโภคเลย
และการกินโปรตีนจากเนื้อสัตว์ จะได้ไขมันเลวมาก ทำให้อ้วนง่ายกว่า
(จากหนังสือถอดรหัส สุขภาพ ร้อน-เย็น ไม่สมดุล โดย ใจเพชร กล้าจน(หมอเขียว)
นักวิชาการสาธารณสุข นักบำบัดสุขภาพทางเลือก ครูฝึกแพทย์แผนไทย)
กลับหน้าแรก ezygodiet.com