แคลอรี่ใน ขนมไหว้พระจันทร์

     ทุกๆวันขึ้น 15 ค่ำ เดือน 8 ของทุกปี จะเป็นวันไหว้พระจันทร์  แต่สิ่งที่หลายๆคนรอคอยนั้น ไม่ใช่การไหว้พระจันทร์ พระอาทิตย์อะไรเลย  แต่อาศัยช่วงเวลานี้ที่มีการวางขายขนมไหว้พระจันทร์กันดาษดื่น  คอยมายั่วยวนสายตาเราทั้งวัน แล้วก็ไม่ได้วางขายเฉพาะวันไหว้พระจันทร์ซะด้วย  เริ่มวางขายกันก่อนเป็นเดือนๆ  หมดเทศกาลไปแล้ว ก็ยังวางขายอยู่

     ตกลงว่าซื้อไปไหว้พระจันทร์จริงๆ หรือซื้อไปกินอย่างเดียวกันแน่  แต่จะเพื่ออะไรก็ไม่ว่ากัน แต่ปัญหามักเกิดกับคนที่อดใจไม่ได้ กินทั้งทีต้องกันทั้งก้อน ทั้งซื้อกินเอง ทั้งคนนำมาให้ จะเก็บไว้นานก็กลัวเสีย

     เวปไซต์ taipeitimes.com จึงออกมาขู่ว่า ขนมไหว้พระจันทร์ ขนาดปกติให้พลังงานเฉลี่ย ก้อนละ 800 แคลอรี่ ซึ่งพอๆกับข้าว 3 ชาม (ชามแบบคนจีนนะ) หรือประมาณข้าวสวย 10 ทัพพี  ซึ่งถ้าใครกินครั้งเดียวหมดก้อนแล้วล่ะก็ น้ำตาล ความดัน ไขมัน ขึ้นแน่ๆ ยิ่งคนที่มีโรคเหล่านี้อยู่แล้วด้วย ไม่อยากจะคิดเลย

     ถ้ายังนึกไม่ออกว่ามันน่ากลัวยังไง เราลองมาดูแคลอรี่ใน ขนมไหว้พระจันทร์ แต่ละชนิดกัน (อ้างจาก ดร.นพ สมยศ ดีรัศมี อธิบดีกรมอนามัย ปี 2553)

ชนิดของ ขนมไหว้พระจันทร์	1 ก้อน	ตัดได้ 8 ชิ้นเล็ก เฉลี่ยชิ้นละ
ขนาดปกติ	614-722 แคลอรี่	77-90 แคลอรี่
ไส้หมอนทอง	640 แคลอรี่	80 แคลอรี่
ไส้โหงวยิ้ง	722 แคลอรี่	90 แคลอรี่
ไส้พุทรา	577 แคลอรี่	72 แคลอรี่
ไส้เม็ดบัว	646 แคลอรี่	81 แคลอรี่
ไส้เม็ดบัว+ไข่แดง	677 แคลอรี่	85 แคลอรี่
ไส้ทุเรียน	614 แคลอรี่	77 แคลอรี

     หมายเหตุ : ต้นฉบับแบ่งเป็น 6 ชิ้น  แต่แอดมินคิดว่าแบ่งให้เป็น 8 ชิ้น น่าจะดีกว่าค่ะ เลยแปลงเป็น 8 ชิ้นแทนนะคะ

ขนมไหว้พระจันทร์ เปรียบเทียบกับอาหารทั่วไป

อาหาร	แคลอรี่ต่อเสิร์ฟ ชิ้นละ	ขนมไหว้พระจันทร์ 1 ก้อน
พิซซ่าฮาวาเอี้ยนบาบีคิว ถาดกลาง  8 ชิ้น	220 แคลอรี่	เท่ากับพิซซ่า 3 ชิ้น
พิซซ่าซุปเปอร์ซุพรีม ถาดกลาง 8 ชิ้น	300 แคลอรี่	เท่ากับพิซซ่า 2 ชิ้น
แฮมเบอร์เกอร์ บิ๊กแมค	530 แคลอรี่	เท่ากับบิ๊กแมค 1 ชิ้นครึ่ง
แฮมเบอร์เกอร์ธรรมดา ขนาดเล็กสุด	240 แคลอรี่	เท่ากับแฮมเบอร์เกอร์ 3 ชิ้น
ข้าวราดผัดกระเพราไก่+ไข่ดาว	664 แคลอรี่	เท่ากับข้าวกระเพราไก่ไข่ดาว 1 จาน
ข้าวมันไก่	619 แคลอรี่	เท่ากับข้าวมันไก่ 1 จาน

 

      ดูๆแล้วเหมือนจะไม่เลวร้ายนักเพราะแคลอรี่ก็พอๆกับอาหารจานนึง  แต่ปัญหาคือ เราไม่ได้กินขนมไหว้พระจันทร์อย่างเดียวแทนอาหารซะหน่อย  แต่เรากินเพิ่มจากทั้งอาหาร ทั้งขนมที่เคยกินอยู่แล้ว  อีกทั้งในขนมไหว้พระจันทร์ มีแต่แป้ง น้ำตาล และไขมันเป็นส่วนใหญ่  กินไปก็ไม่ใช่ว่าจะอิ่ม ยิ่งกินยิ่งอร่อย หยุดไม่ได้ แต่ข้าว หรืออย่างแย่ที่สุดเป็นฟาสฟู้ด พิซซ่า แฮมเบอร์เกอร์ ก็ยังมีโปรตีน ยังกินแล้วรู้สึกอิ่มบ้าง

     วิธีที่ทำให้เราสนุกปากกับขนมไหว้พระจันทร์ด้วย แต่ก็ไม่ให้อ้วนด้วย ก็แค่ตัดแบ่งเป็นชิ้น ให้ได้ก้อนละ 8 ชิ้น แล้วค่อยๆหยิบกินวันละ 1 ชิ้น  แล้วใช้กินแทนขนมที่เคยกินอยู่แล้ว ไม่ใช่เพิ่มจากขนมที่เคยกิน ไม่อย่างนั้นก็ถือเป็นการเพิ่มแคลอรี่โดยไม่จำเป็นค่ะ